ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΚΑΙ ΦΥΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΣΟΣ

 

Ανεμώνες και άλλα λουλούδια...

 



 

 

Γαλατσίδα

 ΜΕΡΙΚΑ ΦΥΤΑ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΜΟΥ

 ΦΥΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΚΔΡΟΜΗ ΜΟΥ ΣΤΟ ΧΑΟΣ ΛΑΥΡΙΟΥ
https://www.google.gr/maps/search/%CE%A7%CE%91%CE%9F%CE%A3+%CE%9B%CE%91%CE%A5%CE%A1%CE%99%CE%9F%CE%A5+,/@37.7201978,24.0224574,685m/data=!3m1!1e3

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΣΟΣ ΣΥΓΓΡΟΥ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΨΗΦΟΦΟΡΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΑΝΑΡΤΩ ΜΕΡΙΚΕΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΜΟΥ

Στουρέκι
Globularia alypum

ΜΙΚΕΛΙΝΟ ΜΑΡΑΓΚΟΥΔΑΚΗΣ

Γαλατσίδα

Με το όνομα αυτό είναι γνωστά μια σειρά φυτά του γένους Εuphorbia. Το όνομα προήλθε από τον γαλακτώδη χυμό που εκκρίνουν οι βλαστοί και τα φύλλα των ευφορβιών. Στην Ελλάδα απαντώνται πολλά διαφορετικά είδη από αυτά τα φυτά με πιο κοινά τα Euphorbia characias και Euphorbia dedroides που προτιμούν βραχώδεις τοποθεσίες, την Euphorbia acanthothamnos που αποτελεί χαρακτηριστικό φυτό στα φρύγανα

Muscari neglectum (μουσκάρι το παραμελημένο)

Πολυετές βολβώδες φυτό, ενδημικό της μεσογείου όπου κυκλοφορούν περί τα 45 είδη, με τα 17 από αυτά να τα βρίσκουμε στην Ελλάδα. Το ύψος του δεν ξεπερνά τα 25 εκατοστά, τα εύοσμα άνθη του τα αναπτύσσει σε βότρυ, κρεμαστά και πυκνά, χρώματος μελανοκυανά με το οδοντωτό χείλος των λευκό.
Θα το βρούμε σχεδόν παντού στην Ελλάδα σε χαμηλά υψόμετρα, σε εγκαταλελειμμένους ή και καλλιεργημένους αγρούς, ξέφωτα, λιβάδια και πετρώδεις τοποθεσίες.
Φυτό πολύ γνωστό από την αρχαιότητα, αφού οι βολβοί του εθεωρούντο εκλεκτό έδεσμα για τους αρχαίους Έλληνες. Περιέχουν φωσφόρο, ασβέστιο, υδατάνθρακες.
Μετά τον καθαρισμό και το πλύσιμο, τους βράζουμε, ενώ αλλάζουμε το νερό 2 με 3 φορές για να ξεπικρίσουν, στραγγίζονται και τοποθετούνται σε ξύδι και αλάτι, όπου συντηρούνται για αρκετό χρονικό διάστημα. Σερβίρονται με λάδι και είναι συνηθισμένο ορεκτικό της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.